「スタッフ便り」カテゴリーアーカイブ

食事作り（厨房）

食事作りの様子です。

＜調理＞

7/14（水）　五平餅　…人気メニュー

7/15（木）さつま揚げ　…おみなえしSさん誕生日リクエスト

7/19（月）かき揚げそば　…ききょうCさん誕生日リクエスト

7/20（火）シチュー　 …はぎMさん誕生日リクエスト

パンかご飯が選べます。

＜下処理＞　　別室では、夕・翌日の朝・昼に使用する材料をカットし、袋に入れていました。

＜配膳＞　　温冷カートによる配膳（温かいまま、冷たいまま配膳可能です）

過去に提供された食事です。　　

季節の食事、入居者さんのお誕生日リクエスト…　　

いつも美味しい食事をありがとうございます。　

最近の様子

オンライン面会後、施設前の道を歩いているご家族を見つけ 手を振るTさん。

ご家族からの差し入れを　美味しそうに食べるTさん。　　　

（他の入居者さん、職員にまでありがとうございました。）