今日から10月です。ユニットの飾り付けも秋らしくなりました。
新聞紙に包まれているものは、何でしょう・・・
答えは、「さつまいも」です。これは、施設長の家の畑で収穫されたものですが、この大きさにびっくり!!Oさんの表情をみてください！前回のフレンチトーストとは違い、「わぁ～すごいね～さつまいも～」っとテンションが高めです。持とうとしましたが、重すぎて持てませんでした。
別のOさんは、大きなさつまいもを見て「ふかし芋がいい！」とのことでした。「今日は、スイートポテトを作ろうと思っているんだ！」というと「じゃあ、半分ずつにしましょう」と手でこのくらいかなぁと考えていました。
お昼前に、おみなえし・くずのはなユニットで「スイートポテト」作りです。
鍋ごと持っていくと、「鍋なんか持ってきて、また鯉でも煮んのかい」とニコニコなSさん。「今日は、スイートポテトだよ。」というと、「じゃあ、早くやっかい。昼ごはん前にはできないとうまくないからね。」と意外と乗り気でした。
さつま芋を潰しながら、「これは揚げると美味そうだ～」とSさん。偶然いた看護師さんに「コレステロール高くなるから焼いた方がいいんじゃないの～」といわれ渋々、諦めた様子でしたが・・・小声で「揚げたいなぁ～」「揚げたら美味そうだなぁ～」とひとりごと。「お昼に揚げ物出るから、今度にしよう」と最後は納得し、はけで卵黄を上手に塗っていました。
先月、101歳になられたYさんも「あら、美味し～い」と夢中で食べていました。
午後は、はぎ・ききょうユニットでOさんリクエストの「ふかし芋」です。さらに食べやすいように「茶巾絞り」も作りました。 たくさん出来たので1階のなでしこ・ふじばかまユニット、ショートステイのすすきの方にも食べていただきました。
さつまいも1本で、全ユニットのおやつになりました。施設長ご馳走様でした。
