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8/27 食事班・委員内勉強会

8月27日(木) 食事班では、

「食事介助のポイント」「正しいとろみ剤の使い方」の2つのテーマについて

委員内勉強会を行いました。

◆「食事介助のポイント」 

看護師のWさんより食事介助のポイントの説明がありました。

①声掛け …意識づけ、献立の内容説明

②姿勢 …顎が上がらないようにする。ベッド上での姿勢について

③食べさせ方 …1口量、嚥下の確認     等々

◆「正しいとろみ剤の使い方」 

濃度の違い、物性の違いを試飲を通して学びます。

1%、2%、4%、6%、だまになったもの、ゼリー、硬めのゼリー

嚥下のしやすさ、味、介助しやすさ… 

様々な観点から考えることができました。 

8/26 喫茶・カメダ珈琲 

久しぶりの喫茶・カメダ珈琲です。

<今回のメニュー>

お好み焼き・かき氷(いちご練乳・小豆練乳)・チョコバナナプリン・桃とキウイのゼリー・牛乳寒天

コーヒー・甘酒・緑茶・はちみつレモン     

Hさん。 向かいの席の方に「何飲むの?コーヒー?」と声をかけていました。

Iさん。 お好み焼き、かき氷、プリンを美味しそうに召し上がっていました。生のレモンが入ったはちみつレモンは「酸っぱい!」と驚いていました。

仲良しのSさん・Sさん。 迷いに迷って、仲良く同じものを♪

Tさん。 たくさん食べました! 今日もお元気です!!

Kさん・Yさん。 「かき氷おかわり!」と小声で注文していました。。

Nさん。 体調があまりよくありませんが「かき氷が食べたい。」と居室で少しずつ召し上がっていました。

ショートステイのYさん。 

今日、この後帰って家で夕飯食べるから控えめに…とプリンを少し召し上がりました。おうちで美味しいものいっぱい食べてきてくださいね😊

Tさん。 きらきら光っているアラザンをじーーと見つめていました。

カメダ珈琲の様子をご覧ください。 

次回の開催は、11月を予定しています♪