「スタッフ便り」カテゴリーアーカイブ

5/3　今日のお昼は『モスバーガー』（みんなの日曜日）

５月３日（日）　お昼ご飯は、『モスバーガー』でした。

給食を委託している日清医療食品さんの企画で『みんなの日曜日』というものがあります。

「入院前や介護施設への入所前にいつも楽しんでいた日曜日を！」をコンセプトに外食産業とコラボしています。　

施設にいるとあまり外食する機会がない為、たまにはいいですね♪　

パン・お肉は、高齢者に食べやすいように柔らかくし、塩分制限の方にも対応できるようにソースも通常の半分の塩分量になっているとのことでした。

廊下から厨房で作っている様子を見ることができるので、見学☆　

お昼の時間が待ち遠しいです。　

（写真を撮り忘れてしまったので、ただの紀行の写真をお借りしました💦）

モスバーガー、吉野家牛丼の他に

今後は、ココイチのカレーなども提供する予定とのことでした。

これからも入居者さんのために美味しい食事の提供をよろしくお願いします！

素敵なアルバム

くずのはなユニットＴさんの娘さんが手作りのアルバムを届けて下さいました。

アルバムには写真とともに娘さんからのメッセージがたくさんかいてありました。

なんだかこちらまで感動してしまいました。

ご家族の思い出がたくさん詰まった素敵なアルバムでした。

娘さん、ありがとうございました。　お父さん喜んでいましたよ！

※写真にはモザイク処理をしています。

4/24　鯉のうま煮作り（料理クラブ）

恒例の『鯉のうま煮』作りです！！　

なぜ、この時期なのか…　　

⇒鯉が大好きなＳさんのお誕生日に合わせて行っています。　

2015年より開始し、今年で6回目になります。

今回も鯉はＳさんのおすすめ　大槻町にある 広瀬養鯉場さん から購入してきました♪　いつもありがとうございます。

鍋にザラメ、水を入れ煮立たせ、しょうゆ、鯉を入れ煮ます。

「ふきこぼれっと味が薄くなっから気をつけんだよ。鍋の見張り番頼んだよ。」

「味見は、最低3回！　煮る前（鯉を入れる前）、少したってから、食べる前。」

いつもより口数が多く、お元気です(^^)　

1時間経過・・・　　

味見をするＳさん。　

「甘くて、ちょうどいいね。」「このまま煮てちょうだい。」

さらに煮込み、完成です！　　

「うまいね。」と頷き、笑顔になります。

無言で食べ続けるＳさん。　いつもより手の動きがスムーズな気がします（笑）

少しずつですが、他の入居者さんにも食べていただきました。

「鯉なんて珍しいね。」「私大好きなの。」「私にもちょうだい。」「美味しいね。」と皆さん、召し上がっていました。

Ｓさん、ありがとうございました(^O^)