６月２１日（火）午後にすすきユニットでは、おやつに『にんじんおやき』を作りました♪

にんじんおやき…栄養満点ですね（＾ｖ＾）！まずはにんじんをすりおろしていただきました。

そのにんじんに小麦粉や砂糖、水を加え混ぜていきます。

「塩を入れないと味がしまらないよ」とアドバイスをいただき、塩も加えております。

今回のおやつ作りでは張り切っている方が多く、皆さんお互いに意見を出し合いながら励まれました！

生地が完成すると、それを見たKさんが天ぷら粉と勘違いし、「今日は天ぷらかい」「じゃあ畑からナス取ってきな」とナスの天ぷらをする気満々です。Kさん、天ぷらではなくてごめんなさい…。

そしてさっそく生地を焼いていきます！焼くときに一緒にゴマを散らします。

「スプーンでやってたら日が暮れるよ！」「このフライ返し使いづらいねえ」「喋ってないで手動かすんだ」と、主婦の皆さま、本気です！職員もたじたじです。（笑）

その様子を遠くから眺めて、笑っているMさんです。

にんじんおやきを皆さんに任せている間、キッチンでは余ったにんじんを甘く煮て、にんじんグラッセにしました♪

にんじんおやきに、にんじんグラッセを添えて、完成です(*^_^*)

ほどよい甘さで、昔なつかしい味…とてもおいしくできました。

Tさんはにんじんが苦手で食べないと言っていましたが、担当のケアマネージャーさんが面会に来てすすめられると、ニコニコと食べられたのでした。よかったよかった♪