スタッフ便り」カテゴリーアーカイブ

4/20 鯉のうま煮作り(料理クラブ)

今年もこの季節がやって参りました!

下亀田紀行 4月の行事といえば・・・  コレ!!

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「鯉」です。

毎年、この時期になると鯉のうま煮を作ります。(4/29はSさんの誕生日!鯉が大好きです。)

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今年も大槻町にある、廣瀬養鯉場さんで購入してきました。

Sさん曰く「鯉屋といえば廣瀬! ここの鯉が1番美味しい。」と大絶賛です!

日頃は穏やかなSさんですが、4月になると「鯉は誰が買ってくんだい。」「所長(施設長)が買って来るって言ってるけど、大丈夫かね。」とソワソワしだします。

 

当日、Sさんのいるユニットに行くと「何、のんびりしてんだい。早く煮ないとダメだ。」と待っていました。鯉のことになると厳しいSさん。

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さっそく調理開始です。手洗いを手伝おうと近づくと、「こっちは構わなくていいから、早く火をつけて。ざらめと醤油準備しときなよ!!」とSさん。

ざらめと水が入った鍋に鯉を並べています。「写真なんか撮ってないで、手伝いな!早く煮ないと間に合わない!!」急いでいます。

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煮詰まるまで地域交流ホールのキッチンで預かることになりました。

「ちゃんと鍋、みてるんだよ!」とSさんは言いました。

少しの間、席をはずして戻ると、Sさんと介護士Sさんがいました。

「どこ行ってたの!! 毎年、一緒に煮ているんだからいい加減覚えなさい!」とSさん。

「落ち着きがなくて・・・何度も見に行きたいって言ってるんです。鍋大丈夫かなぁ。醤油入れたかなぁ。煮詰まったかなぁ。って」と介護士Sさん。

どうしても鯉が気になり、この日はよくしゃべります。

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ようやく完成しました♪ Sさん特製 鯉のうま煮です。

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おみなえし・くずのはなユニットでいただきました。

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「うまくできているね。ありがとう。」 満足気なSさんでした。

4/19 こたろう日記 “サンダル泥棒”

こたろうは、中庭が好き。

今日も庭に出ています。

 

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・・・・・・あ、あれ?

何かくわえて、こそこそ隠れています。

 

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あ、施設長が履いていた、サンダル!!いつの間にか、自分のおもちゃにしています。

 

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返しなさい!と近づいていくと、すたこらさっさと、逃亡!!

 

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事務員のWさんも困っています。「返して~(Wさん)」「いやだよ~(こたろう)」

 

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また、別の日です。

穴を掘って、大事なものを隠そうとしています。動物の習性はすごいもので、こたろうはおいしいおやつをもらったりすると、こうして穴を掘って、隠しています。それで自分で分からなくなることもありますが・・・うまく掘り返して、どろだらけのガムを食べていたりもします。

 

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「反省しなさい!」と、反省中の、こたろう。 →でも、懲りないのですが・・・(^o^)

 

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「俺、なんだかんだで疲れっちったよ・・・」生活相談員Kさんの膝で休む、こたろうでした。

 

4/19 開成山お花見(外出クラブ)

4/19 午後 開成山にお花見に行ってきましたヾ(●´∀`*●)ノ✿

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Hさんは、出発前も車中でも「行きたくない!」と乗り気ではありませんでしたが・・・

駐車場に着き、車から降りるとテンション高めで嬉しそう♪

Kさんも「たいしたもんだ!!!」と興奮気味でした。

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桜をバックにHさん、Kさん、Nさん、ケアマネKさん、管理栄養士Yさん.。

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桜を見ながらお散歩です。

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でも・・・やっぱり、花より団子。

Nさーん! ゴマついていますよー(笑)

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次は、焼き鳥!!

買うか、買わないか悩んでいると、雨が降ってきました。

急いで車に戻ります。諦めて帰ろうと横断歩道へ向かうと、運よく焼き鳥を発見!ラッキー☆

機能訓練Hさんが急いで買ってきてくれました。

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小雨が降って、風も強い。

Hさん・Kさんは、こんな姿になってしまいました(笑) それでも寒い・・・

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車で焼き鳥を食べて、無事に帰ってきました。

4/18 手まり寿司&Yさん食堂(ショートステイすすき)

4月18日(火) すすきユニットでは、お昼に手まり寿司と職員Yさん食堂が開催されました!

 

ショートステイを利用されていたUさんが入居となり、4月にすすきユニットを離れることになりました。

Uさんは職員Yさんの手料理が大好きで、前から、「次はなめこ汁が食べたい!」とリクエストしていました。 今回はUさんの送別会も兼ねて、Yさん食堂が開かれました。

朝早くから、ユニットからはいい匂いがたち込めて・・・職員Yさんと、そのお手伝いのYさんが2人で一生懸命作っていました!

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皆さんには、デザートのいちごババロアにいちごをトッピングしていただきました。

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そして次々と料理が出来上がります。

揚げまんじゅう、炊き込みごはん、なめこ汁、ちくわと大葉の天ぷら、きんぴらごぼう、、、

おいしそう~!!

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まる山の手まり寿司も到着しました。

美しい!そしてかわいい! 見ているだけで楽しくなります(*^^)

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いただきます~!!

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Hさんは家でもよくお寿司を食べていたそうですが、「これはすごくおいしいね」と喜んで下さいました♪

 

Yさんの手料理が食べられ、嬉しそうなUさんです。

またいつでも、遊びに来てくださいね ♪

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