２月２５日（木）すすきユニットにておやつにクッキーを作りました♪

作り方はとっても簡単でした。ホットケーキミックスに卵と牛乳を加えて混ぜたものが生地となります。

その生地を２つに分けて、１つはココア入り、もう１つはチョコ入りの生地にしました。

チョコはTさんに板チョコを砕いて入れてもらいました(*^_^*)

練った生地を小さく分けて丸めていき、ホットプレートで焼いていきます。

焼いていくとどんどんふくれていき、こんがりと焼き色が付きました。

スコーン風のクッキーが完成しました♪

甘い匂いがとてもおいしそうです。Iさんがお皿に分けて下さり、おやつの抹茶ゼリーとコーヒーと一緒にお出しし、温かいうちに召し上がりました。

おいしい　おいしい　と皆さん食べて下さいました♪

食感は…スコーンをやわらかくしてサクッとさせたような感じです。

味は甘すぎず優しい味でした。チョコがいいアクセントになり病みつきです！

今度家でやってみよ～　という職員もいました(*^_^*)　簡単でおいしくできましたね♪