今日は、「生八橋（風）」を作りました。

本来は上新粉などを使った生地を蒸して作りますが、今回は「ワンタンの皮」で代用し、簡単に♪

ワンタンの皮をお湯でしゃぶしゃぶし、きなこ・砂糖・シナモンをまぶします。

あんこをのせ三角に折りたたんで完成です。

Mさんは、気に入ったようで「美味し～い」と言いながら、残ったあんこ・きな粉まできれいに食べていました。