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6/10 肉じゃが作り(ショートステイすすき)

6月10日(水)午前中、肉じゃがを作りました♪

材料は、豚肉・にんじん・じゃがいも・玉ねぎです。野菜の皮むきから始めますP1240761_R P1240760 (2)_RP1240768_R P1240784_R

 

Sさんにピーラーをすすめましたが、「包丁しか使ったことないんだ」とのことで包丁を使っていただきました。そしてその包丁さばき、さすがです!みるみるうちに終わってしまいました。

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今度はお肉と野菜を炒めます。

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火が通ったら水を入れて煮込み、味付けです。本つゆ、砂糖、みりん、しょう油などで味付けし、それも利用者の皆さんにお願いしました♪そして味見をしてもらいました。

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「少し甘いけど・・・おいしいわ♪」「うん、上等」とお言葉いただきました。とてもおいしくできました!

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その日のお昼は・・・月見うどん、大根の肉味噌かけ、冷やしトマトのメニュー。

そのメニューと合わせて肉じゃがをお出しし、皆さんおなかいっぱいと満足そうでした♪

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6/9 料理クラブ

入居している方を対象に今月から「料理クラブ」が始まりました。何がいいか聞いてみると・・・

即答で「あんドーナッツ!」と元気よく答えてくださった方がいたため、今回は4人の入居者さんと一緒にあんドーナッツ作りをしました(*^_^*)

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「生地作り」と「あんこを丸める」担当に分かれ、みなさん真剣に取り組んでいました。

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次は、あんこを生地で包みます。

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そして、油で揚げ、砂糖をまぶします。

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Nさんは、「美味しくできたから職員Sさんに食べてもらいたい♡」とのことで急遽、Sさんに来てもらいました。楽しい時間を大好きな職員と過ごせてよかったですね♪

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