今月の手作りおやつは「あんみつ」です！

抹茶アイス・あんこ・クリーム・寒天・果物・黒蜜がたっぷり入っていて、美味しそう♪

皆さん、あんこを目の前にして、我慢できずつまみ食い。。。やっぱり、あんこは大人気です！

Kさんの娘さんから生活相談員に電話が入りました。

「寒くなる前に、父を家に連れてってあげたいの。父親が一人で住んでいた家だから、そのままになってるからさ。」

「でも、膝が痛くて歩けないって言うし、家の前、すごい坂でしょ～、どうしたらいいんだろう・・・。好きだったものを家で、食べさせてやりたいんだよね～。」

担当介護員Kさんにさっそく相談　・・・　「いいですよ！手伝いますよ！」

やっぱりそう言ってくれると思った！

１０：３０　出発です。お天気は快晴！

そして施設長はいつも率先して運転してくれます　・・・　ショートステイでよく送り迎えに行った、馴染み深いお家です。

１０：５５　自宅着。自宅前の急な坂道を、杖を使って担当介護員Kさんに脇を介助され、膝の痛みを我慢して、ゆっくり、ゆっくり、登ります。

自宅では娘さんが好物の「肉じゃが」「さばの味噌煮」を作って待っていてくれました。

懐かしいこたつに座り、周りをキョロキョロ・・・少し落ち着かない様子です。職員はいったん戻ります。

１４：５５　お迎えのため、自宅に到着。今度は担当介護員に代わり、機能訓練指導員のHさんです。誰よりも頼りになる存在です。

下り坂は転倒の危険が高いと判断し、車椅子を持参しました。

自宅では、娘さんと曾孫さんとゆっくりと楽しそうにしていました。自宅で食べる食事はおいしく、ご飯をお代わりし、パンも召し上がったとの事。娘さんはとても嬉しそうに教えてくれました。

「また暖かくなったら帰ってこられるよう準備をしておくからね！」とご家族に見送られて名残惜しそうに帰路に着きました。

特別養護老人ホームは皆さんが安心できるお家で在りたいと考えています。

でも、ご自宅はやはりそれ以上に、皆さんにとってかけがえのない場所です。

今回のような要望があれば、職員はできるだけご協力できればと考えていますので、どうぞご相談ください！お待ちしています。

久しぶりにお寿司の出前をとりましたー！！

ねぎトロ丼やトロ鉄火丼、寿司握りなどお好きなものを注文されました。おいしそう・・・

やっぱりお寿司はおいしいですね！皆さんに大人気です。

職員も食べましたがサーモン、まぐろが特においしかったです♪

今日の午前中に「コロッケ」を作りました。

今回は、シンプルなじゃがいものコロッケとカボチャのコロッケの2種類です。

KさんとSさんは皮むきをしてくださいました。新メンバーのYさんは「私は何年もお料理をしていないからいいわ。ウフフフフ・・・」といいながらも、「じゃがいもはこうやって食べるのが美味しいのよ。」と料理のことをいろいろお話してくださいました。近くにいたMさんも職員がミニトマトを枯らしてしまった話から、じゃがいもは簡単にできるからオススメと畑仕事のことを教えてくださいました。

好きな形に丸めて、小麦粉と卵、パン粉をつけます。

Eさんは、ひらめきました。　「うさぎを作ろう・・・！！」　耳がうまく作れないとのことで途中で断念・・・代わりにおおきなコロッケを作りました。

揚げたてのコロッケは、熱々です。火傷しないように食べてくださいね。

秋といえばお祭りの季節…それにちなんで、おやつにお好み焼きを作りました。

担当職員はＷさん…気合いを入れて自宅からマイフライパンも持って来てくれました！素晴らしいです！

材料を混ぜてさっそく皆さんに焼いていただきました(*^_^*)

小麦粉・卵・だし汁・山芋、キャベツ・紅ショウガ・ネギ・豚肉が入ったお好み焼きです。

生地がフワフワになるようにと、山芋をたくさん入れました。これも職員Ｗさんのアイディアです♪

気合いを入れていたのは職員Ｗさんだけではありません！Ｙさんの旦那様も一緒に参加され、とてもこだわって焼いて下さいました！

フワフワでおいしいと大好評でした！廊下までお好み焼きの匂いがひろがりました…

受診から帰ってきたＳさんも「おいしいねえ」と食べてくれました（＾ｕ＾）