11月25日（水）にすすきユニットにておやつ作りがありました。

今回は『かぼちゃ餅』です。職員Hさんは家でも練習をして挑戦してくれました！

かぼちゃをカットして蒸かした後、まずは皆さんに潰していただきました。

潰したかぼちゃに白玉粉を混ぜて生地は完成です。

それを平らに、お煎餅のような形にします。

そして砂糖しょう油に絡めて、バターで焼いていきます(^o^)

焼くとユニット中に香ばしくいい香りが…♪

表面はこんがりと焼け、中はモチッとしてかぼちゃの風味がひろがります。そして砂糖しょう油とバターの香り…最高です！！こんなにおいしい組み合わせはないですね♪

皆さん次々とおかわりされ、５～６枚召し上がった方も！食べっぷりがいいと職員も嬉しくなります♪

あっという間に完食でした(*^_^*)

なでしこ・ふじばかまでは、電子レンジを使って「りんごのコンポート」を作りました。

Kさんがりんごの皮を剥いて、職員が食べやすい大きさに切ります。

包丁を持つのは久しぶりで、うまく剥けないなぁ～とKさん。　それでも、さすが元料理人！

職員より早く、上手です。　あとは、砂糖と水を入れて、ラップをし電子レンジで数分です。

昨日はこの冬初の雪が降りました。今日も朝起きると屋根に白く積もっており…驚きましたね！いよいよ寒い冬がやってきました…。皆さん暖かくしてお過ごし下さい！！

こちらは11月16日に撮った、秋晴れの清々しい空と紅葉が美しい中庭の木です。

この時はまだ暖かかったですね。。。

さて、そろそろ12月、クリスマス♪ということでさっそくクリスマスツリーを出しました(*^_^*)

皆さんに飾り付けをしていただきました☆★

枝に飾りを付けて、りぼんを巻いて、綿を乗せて…完成しましたー！

皆さんありがとうございます。

Yさんもこの笑顔です(*^_^*)最近は徐々にショートステイにも慣れて下さり、以前よりも笑顔が増え職員もとても嬉しいです。これからもどうぞよろしくお願いします♪

クリスマスまであと一ヶ月を切りました…。皆さまステキなクリスマスをお過ごし下さい。

◆11/9（月）　フルーチェ

◆11/24（火）　ヨーグルトパンケーキ

ホットケーキミックスとヨーグルトを混ぜるだけの簡単レシピです♪　ヨーグルトがたくさん入っているので酸味が強くさっぱりとした味で、生地はもちもちでした。

行事に参加され、時折、大きな声を出すSさん。お誕生日おめでとうございます。食欲旺盛ですが最近は痩せてきて少し心配です。これからもいっぱい食べて元気に過ごしましょう。　　担当職員Y・S(^^♪