今回の料理クラブは、にんにくと生姜がたっぷり入った「餃子」を作りました。

参加メンバーのみなさんです。

ひき肉、野菜、調味料を混ぜます。

いよいよ包む作業です。

餃子は食べたことはあるけど、どうやったらいいのか・・・Tさんは熱心に職員に聞いています。

はぎユニット　Mさんの餃子・・・　欲張りました！皮からはみ出ています。

ききょうユニット　Oさんの餃子・・・　クレープのように可愛く包んでいます。

おみなえしユニット　Tさんの餃子・・・　「はいッ！」と元気な掛け声とともにあっという間に仕上げました。

なでしこユニット　Kさんの餃子・・・　手馴れています。さすが、料理人！

作った餃子をOさんに並べてもらいます。　水を入れ蒸し焼きにし、仕上げにごま油を入れ、焦げ目がつくまで待ちます。

ごま油のいい香りが部屋中に漂っています。

昼食の炒飯と一緒に♪　焼き立ての餃子は熱々で美味しかったですね(*^_^*)

厨房を覗くと、鍋がたくさん並んでいました。

何かな～と見てみると・・・

鍋の中は全て、「酢豚」でした！

厨房の方に話を聞くと、酢豚だけでも「酢禁止」「揚げ物禁止」「硬いもの禁止」「豚肉禁止」「肉だけきざみ」・・・など個人によってオーダーが違うため、何種類も作っているとのことでした。

さらにこれをそれぞれの食事形態（きざみやソフト食）にしてから、1つ1つ盛りつけし配膳しているそうです。

このようにして、入居者さんに食事が提供されているんですね(^_^)

28日にすすきユニットではお弁当の出前を頼みました♪

皆さんお好きなものを頼まれ、ヒレカツ弁当、ソースかつ弁当、コロッケ弁当、ホタテフライ弁当、焼きそばなどなど…おいしそうなお弁当ばかりです。

思った以上にガッツリとしたメニューが多く量も多かったのですが…皆さんおいしそうに召し上がられました。完食した方も多くいらっしゃいました。

「たまにはこういうお弁当もいいね！」と、普段やわらかめの物を食べている方が、少しかたそうなお肉でもペロッと召し上がっていました♪

先日ショートステイを利用されたＹさんより、割り箸鉄砲をいただきました。

今回の利用中にコツコツと作っていて下さったそうです…ありがとうございます！

全部で５つも作って下さいました。普通のよりも大きくてかっこいいです…。

Ｙさんは、「こんなの作るの簡単よ～」と言っていました。さすが物作りのプロです！

ショートステイの皆さんで使わせていただきます♪ありがとうございました。

そして今すすきユニットにはこんな作品が飾ってあります。

６月なのでジューンブライド　と　アジサイです★

ステキな組み合わせです(*^_^*)

はぎ・ききょうユニットの今日のおやつは、みかんがたっぷり入った「牛乳寒天」です！

まずは、器にみかんを入れます。今日もＫさんは気合十分です！

女性陣（Ｋさん・Ｎさん）も頑張っています。

表面の泡が消えるように、みかんが均等になるように・・・とＫさんは小刻みに揺らしています。

（最近、ついていないＫさん・・・こぼすんじゃないかとヒヤヒヤしながら、みんなで見守っています。）

美味しくできました(*^_^*)

暑い夏にはぴったりの牛乳寒天！食欲があまりなかったＮさんも気に入ったようでおかわりしていました。