りんごが美味しい季節なので、おやつに「アップルパイ」と、

入居者さんが好きなあんこを使った「あんこパイ」を作りました。

バターとシナモンを入れて甘く煮たりんごをパイ生地にのせます。

パイ生地のまわりをフォークでとじます。Mさんは大胆にフォークで「ザクザク」全体を刺していました。どうやらりんごを取り出したかったようです。

卵黄を塗って、オーブンで焼きます。　待っている間、時間があったので内職。。。

大量の海苔を消費すべくみんなでひたすらちぎる。「海苔の佃煮」を作っています。

そうこうしているうちに、焼きあがりました。バニラアイスを添えて完成です。

「手が悪くて、思うようにできないけど、たまには作るのも楽しい。」とSさん。自分でつくったものは格別ですね♪

１０月３０日（金）の午後、開成の柏屋へ行ってきました。

１0月３０日は柏屋の『まんじゅうの日』だそうです！

この日は薄皮饅頭の手作り体験にやってきたのです。

教えてくれるのは薄皮職人の熊田さん、通称　くまちゃんです♪薄皮職人としてこの道１８年の大ベテランです！くまちゃん自らが作った薄皮饅頭も店頭に並び、大人気でした。

そんなくまちゃんに教わり、生地に餡を包む作業を体験しました。

『柏屋』の文字が似合うお二人です。

職員も一緒に行いました～♪

生地が生キャラメルのように柔らかく、餡を上手に包むのはかなり難しい・・・

生地が破けたり、餡が納まりきらなかったり…一方くまちゃんの手さばきはさすがプロです！皆で「すごいな～」と感心していました。

蒸して完成したものがこちらです！

職員Ｈさんの饅頭が誰よりも大きかったです。。。（くまちゃんもビックリ！）大きくするのはなかなか難しいのですが、薄皮職人の素質がありますね！

最後はお店で売っているような箱に包んでもらい、持ち帰りました。

とても楽しくでき、出来たての饅頭はおいしく大満足でした！やっぱり日本人はお饅頭に熱いお茶ですね(*^_^*)

お誕生日おめでとうございます。いつも優しい言葉をかけていただいています。「大丈夫かい」「ありがとう」とても大切な言葉だと思います。これからも体調に気を付けて素敵な笑顔を見せてください。たくさんお話しましょうね。　　担当職員S(^^♪

・・・　だいぶ肌寒くなりました。

今月の誕生者の皆さんです。（全員載せられずすみません）

皆さんは秋の実りの時期にお生まれになりました。これからもますます、実り多き人生を送られますよう、職員一同お祈り申し上げます。

そして、

皆さんが何日も前から楽しみにしていた、

「鉄道弘済会郡山保育所」　通称　「わかたけ保育園」　の皆さんが来て下さいました！！！

ぜひ、制服姿のかわいらしい様子をお伝えしたいのですが、正面は掲載不可との事、後ろ姿でご了承下さい。（本当にかわいらしいんです～残念）

素晴らしい演奏でした！！

帰りにはささやかながら、りんごジュースのプレゼント❤　　・・・本当に、ありがとうございました。

鉄道弘済会　郡山保育所　の皆さんとは今回初めての関わりでしたが、園長先生をはじめ、先生方にとても良くして頂きました。

園児の皆さんも、今日の日の事、いい思い出として心に残ってくれるとうれしいです。

来年は小学生！　小学校に行っても、ぜひまたボランティアでいらしてくださいね！！

本当に、ありがとうございました(*^_^*)

今週の、皆さんから「頂いたもの」たちです。

数年前にお父様が当施設に入居されていたのですがお亡くなりになり、娘さんご夫婦がひょっこり遊びに来て下さいました。

娘さん「けがをして入院していたんだけど、リハビリを兼ねて折紙で作ったの。」

との事。

娘さんのご主人「湖南から採ってきた『ツルウメモドキ』だ。きれいだろ？」

との事。

前述のアニマルセラピーでご紹介したわんちゃんの飼い主さんが、再びわんちゃんを連れてきてくれた際に持ってきてくれた「ざくろ」です。

ここに関わる皆さんが、閉ざされた空間にいる入居者の皆さんに、季節の風や、香り、温かみを運んでくれます。本当に、ありがたいことです。

感謝します。