16日はすすきユニットでも、朝から良い匂いが漂っていました。

職員Yさんがキッチンで忙しく準備を始めています。助手の職員Kさんも頑張っていました！

ネギ、白菜、しいたけ、春菊、きのこなどの具材がたくさん入った鍋に、職員Yさん特製の鶏団子が入ります！　鶏団子には生姜やにんじん、レンコンなどが盛りだくさん♪

このボリュームです！　おいしそ～（●＾o＾●）

その他にも、みそカンプラ、おにぎり（鮭と大葉、梅、炊き込みごはん）などのメニューもありました♪

さっそく鍋を囲んで、いただきます！

藹（あい）グループ、社会福祉法人「藹々（あいあい）」の理事長、髙橋　功 理事長も一緒に、皆さんと鍋を楽しみました。

皆さんもパクパクと召し上がられ、「こんなうまいもの誰が作ったんだい？」「おいしいよ。」といつもより箸がすすんでいました。

髙橋　功理事長は、他にもつくね団子鍋、鶏団子鍋、すき焼きなど全ユニットの鍋を食べ、「どれも違った味わいでおいしかった！」とのことでした。

どのユニットでも大好評の鍋パーティーでした♪

鍋パーティー報告　第3弾

★おみなえし・くずのはな★　＜すき焼き＞

「は～い。　卵焼き、出来たよ～♪」　朝から元気がいい介護Sさんです。　　 　

卵を4パック使用し、重量感ある卵焼きが出来上がりました。切り分けて、あんかけをかけます。

休む暇なく、次は『すき焼き』を作ります。

おみなえし・くずのはなメニュー

⇒ごはん、すき焼き、あんかけ卵焼き、ほうれん草のごま和え、ゼリー

すき焼きの甘じょっぱさで、いつも以上にご飯がすすみます。

「やっぱり肉はうまいなぁ。」「卵焼き、美味しかったなぁ。」とどれも大好評でした。

鍋パーティー報告　第2弾

★はぎ・ききょう★　＜鶏団子鍋＞

にんじんをすりおろしている介護職員Sさん、野菜を切っている介護職員Hさん。

何が出来上がるのでしょうか。　楽しみです(^^)

Sさんが今度はじゃがいもを焼き始めました。

『芋もち』と『卵焼き』ができました。

そして、メインの鍋がこちら！！　　『鶏団子鍋』

鶏団子には、鶏ひき肉にはんぺん、刻んだ大葉が入っています。　ふわふわ～(*^_^*)

はぎ・ききょうのメニュー

⇒ごはん、鶏団子鍋、にんじん入り卵焼き、芋もち、ゼリー

食欲があまりなかったYさんも美味しそうに食べていました。

2/16　鍋パーティー

寒い時期にみんなで食べると美味しいもの・・・。　それは『 鍋 』

ユニットごとに、食べたい鍋を、食べたい材料で作ります。

第1弾は、なでしこ・ふじばかまユニットの鍋パーティーの様子をご紹介します。

★なでしこ・ふじばかま★　　＜ つくね団子鍋 ＞

にんじんの型抜きから準備が始まりました。

白菜、ねぎ、つくね、タラ、鮭、海老、あさり、豆腐、水菜、しめじ・・・具だくさんな鍋です。

なでしこ・ふじばかまのメニューは

⇒ 卵雑炊、つくね団子鍋、かに玉、白菜漬け、ゼリー

いただきまーす。　「はぁ～、美味しい。　温まるね～。」

楽しいお昼ご飯のひとときでした。

明日は、はぎ・ききょうユニットの鍋パーティーの様子をお伝えします。

今年の冬は雪がたくさん降りました。

もうあまりひどい雪は降らないといいですね。。

その雪で、すすきユニットではミニ雪だるまを作ったようです。　かわいい♪

そして一時間後にはとけてしまいました。。　　　　短い時間を、ありがとう！