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8/27　食事班・委員内勉強会

８月２７日（木）　食事班では、

「食事介助のポイント」「正しいとろみ剤の使い方」の2つのテーマについて

委員内勉強会を行いました。

◆「食事介助のポイント」　

看護師のWさんより食事介助のポイントの説明がありました。

①声掛け　…意識づけ、献立の内容説明

②姿勢　…顎が上がらないようにする。ベッド上での姿勢について

③食べさせ方　…1口量、嚥下の確認　　　　　等々

◆「正しいとろみ剤の使い方」　

濃度の違い、物性の違いを試飲を通して学びます。

１％、２％、４％、６％、だまになったもの、ゼリー、硬めのゼリー

嚥下のしやすさ、味、介助しやすさ…　

様々な観点から考えることができました。