なでしこ・ふじばかまユニットでは、5/19のおやつに「豆腐白玉」を作りました。

白玉粉と絹豆腐をこねて作ります。

団子状に丸めて、鍋で茹でます。茹であがるまでの間、あんこときな粉の準備をします。

さっぱりと絹豆腐も添えました。

豆腐が入った白玉団子は、時間が経っても硬くならずとても柔らかく仕上がりました。