下亀田紀行の春の行事といえば、　　「お花見」「お寿司祭り」・・・

そして、「鯉のうま煮」！！　　今年も、Sさんの出番ですよー。

 

鯉は今年も、郡山市大槻町にある　廣瀬養鯉場さんにお願いしました。

Sさんは「鯉といえば、廣瀬！　昔からここで買っていたんだ。ここが1番。」と大絶賛。

鯉のことになると、自ら腕をまくり、目をキラキラさせ・・・　やる気がみなぎっています。

　

 

「内臓がうまいから、とれないようにうまく洗うんだよ。」

「これ、これ！！　卵もうまいんだよ。」　「温かいごはんに汁かけて食べんのが好きなんだ。」

この日のSさんは、よくしゃべります。

 

突然、動きを止め、こちらを見ます。　何かを思い出したSさん。

「そういえば、この前（去年）あんた、煮かたわかんないから頼むって言ってたけど、覚える気あんのかい。」（その他にもいろんなことを思い出した様子です。）

鯉を煮る時にみせる厳しいSさん。別人の様です。

砂糖と醤油で味付けをして、煮詰まるまで　地域交流ホールのキッチンで預かることになりました。

「鯉、煮たんだ。　まだか、まだか、と待ってんだ。」　ユニットの職員に何度も確認します。

ずっと鯉が気になるSさん。

「鯉煮たんだ。・・・（なんとか、かんとか）」

「鯉煮たんだ。・・・（なんとか、かんとか）」

・・・　　本当に、よくしゃべります。

そして出来上がった、「鯉のうま煮」

「やっとできたのかい。待ちくたびれた。」　安堵するSさん。

他のユニットの方にも振る舞います。

　　　

「売り物みたいに美味しくできている。」と鯉が大好物のFさん。

「初めて食べるけど、美味しいね。」とSさん、Mさん。

初めて食べる職員Aさんも「好きな味。美味しいよ、Sさん。ごちそうさま。」　Sさん照れます。

 

翌日、廊下を歩いているとSさんに手招きされました。　やっぱり鯉の話です。

「はじめは味見たけど、大丈夫か心配なんだ。」「みんな食べられたのかい。」気になります。

「来年も鯉買ってくるから、頼んでもいい?」と聞くと、

「まーた、そんなこと言って。そろそろ引退すっか考えてたんだけど、どうしてもっていうなら。」と満更でもないSさんでした。　また、来年もお願いしますね(^^♪