３月２２日（日）、すすきのユニットにて３時のおやつに桜もちを作りました(*^^*)

まず塩漬けの桜の葉を水に付けて塩出しし、水気を切ります。

そのあとあんこを丸め、生地となる白玉粉・砂糖・塩・小麦粉を混ぜ合わせていきます。

混ぜ合わせた生地をホットプレートで焼き上げ、最後にあんこを入れて桜の葉で包んだら完成です！

こんなに美味しそうに出来上がりました（●＾o＾●）！

今回は男性の皆さんが大活躍でした！初めてショートステイを利用されたM様も一生懸命手伝って下さいました。

そして桜もちの味は・・・とっても美味しかったです！今までにないくらい、利用者の皆さんからも職員からも「おいしい～！」と絶賛でした。桜もちが手作りでできるなんて…大成功でした♫