2/23 いも餅作り(なでしこ・ふじばかま)

 

今日はユニットで いも餅 を作りました。

材料 : じゃが芋 かたくり粉   醤油あん(醤油・砂糖)

美味しさが逃げないようにじゃが芋は皮つきのまま茹でて、皮を丁寧に一つずつむいて手間暇を惜しまず…

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むいたじゃが芋に片栗粉を混ぜ合わせ、愛情をこめてよーく丸めて形を作り

色々な形があるよ ハート型やスイートポテト型 かりんとう型(・・? 等

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それをホットプレートに油をひいて焼き上げます。食欲をそそるこおばしい香りとほんのりきつね色の焼き目、焼ける音。 あまたれをかけて

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召し上がれ

待ってました !

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