去年の今頃は、郡山市でも記録的な大雪でした。雪かきをしても、また積もる・・・大変でしたね。それに加え昨日の岩手県沖の地震のこともあり、不安です。
去年の大雪では、食材運搬用のトラックが施設に来れず、食材が届かないという非常事態となりました。そのような万が一のことを想定し、当施設では３日分の非常食を備蓄しています。現在はさらにプラス3日分の準備をすすめているところです。（3月末までに合計6日分の非常食備蓄を行う予定です。）
非常食は、内容と賞味期限を一覧にまとめ管理しています。賞味期限が切れる前に使用し無駄のないよう献立に取り入れています。
昨年は、2/16夕食から2/18昼食まで、一部非常食を使用し対応しました。在庫の食材と非常食を組み合わせ、献立内容を以下の通り変更しました。（PDF）